近日，“土豆减肥法”在网络上走红。不少网友自述，将蒸土豆放凉后替代主食实现体重下降，相关话题迅速出圈。中新社记者采访吉林大学第一医院内分泌代谢科副主任医师吕游，对这一热门减重方式进行解读。

　　吕游表示，土豆减肥的核心，并非土豆自带燃脂功效，本质是依靠土豆所含抗性淀粉替代精制主食，制造热量缺口。网上流传的减重案例，也不是只吃凉土豆，大多同时搭配低脂饮食、充足蛋白质以及规律运动。

　　(记者 吕盛楠 长春报道）

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